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Projeto Favela Orgânica

"Descasque. Tire a casca, chegue lá no mais profundo. Deixa o MBA em sustentabilidade de lado, o curso de culinária em Paris pra lá. Pega aquilo de mais puro que tem aí dentro. Lá, o ser humano é um bicho bom. “As pessoas complicam a vida”, resume a doutora em sensibilidade Regina Tchelly. Mas depois que descascar, não joga fora. Se você parar pra ouvir o instinto humano que tá lá dentro, vai ver que aquele pedaço de alimento que está prestes a ir pro lixo é tão comida, tão gostoso e tão nutritivo quanto aquele outro." Leia mais...

Texto e imagem extraídos do site: http://noo.com.br/cariocas-sao-regina-tchelly/

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